La Charlotte de l’Isle

Après 33 années passées sur l’Ile-St-Louis, Sylvie Langlet laisse place à une nouvelle directrice, Madame Soula, tout aussi passionnée qu’elle de gourmandises. La Charlotte de l’Isle qui vient donc de rouvrir ses portes, propose toujours le chocolat chaud à l’ancienne qui a fait la réputation du salon de thé, mais aussi des cakes aux marrons, marbrés, ou au pastis et à l’anis. On pourra aussi y savourer des thés d’Olivier Langlois, dont les « cœurs de thé » (des sachets en forme de cœurs à infuser contenant des pétales de roses ou de jasmin) sont à croquer. Les plus audacieux testeront le café à l’orientale. Après dix années passées à Tokyo, où elle a obtenu son diplôme de l’Ecole du Cordon Bleu, Madame Soula a eu envie de partager sa passion de la cuisine, de la boulangerie et de la pâtisserie. Pari réussi : en reprenant La Charlotte de l’Isle, elle a su conservé le charme du lieu grâce aux spectacles de marionnettes pour enfants, qui reprendront à partir de mars-avril. D’autres ateliers seront régulièrement organisés pour les petits : origami, cérémonie du thé, arrangement floral japonais (« Ikebana »)…

Ouvert du mercredi au dimanche de 14h à 19h30.
7€ le chocolat chaud, 4,50€ la part de cake.

La Charlotte de l’Isle
24, rue Saint Louis en l’Isle
75004 Paris
France
T. : +33.(0)1.43.54.25.83
salondethe@lacharlottedelisle.fr

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